HOT CAKES DE PLÁTANO CON AVENA, SIN HARINA NUTRITIVOS Y FÁCILES.

Cuando hablamos de postres o comida dulce rápido lo asociamos con engordadera, exceso de calorías, con algo delicioso si pero que no es sano, claro que aun así hay gente que está acostumbrada a comer todo esto, de hecho no le importa el tema de las calorías.

Pero también hay quienes hemos optado por tratar de llevar un estilo de vida más saludable, claro que también este dentro de nuestras posibilidades sobre todo económicas, es por eso que en este articulo te voy a compartir una receta para un desayuno económico, nutritivo y delicioso y aunque es dulce no contiene tantas calorías pues además no lleva harina y lo mejor de todo querido lector es que son ingredientes que normalmente tenemos en nuestros hogares.

HOT CAKES DE PLATANO CON AVENA (4 porciones)

*INGREDIENTES

- 4 plátanos

- 1 1/2 taza de hojuelas de avena molidas (en la licuadora)

- 1 huevo

- 2 cucharadas de azúcar o sustituto de azúcar.

- 1 cucharadita cafetera de canela molida.

- 1 1/2 tazas de leche (o la necesaria dependiendo como vaya quedando tu ,mezcla)

- 1 cucharadita cafetera de esencia de vainilla.

- 1 cucharadita cafetera de polvo para hornear.

- Mantequilla (la suficiente)

- Mermelada de tu agrado, miel de abeja, miel de maple ,jarabe de agave o el endulzante de tu preferencia.

*PREPARACION

- En un bowl o recipiente hondo machaca con una cuchara grande o cucharon los plátanos, e incorpora la taza de la avena previamente molida.

- Agrega la cucharadita de canela molida, el polvo para hornear ,el huevo y el azúcar o el sustituto de azúcar.

- Ve agregando la leche hasta obtener una consistencia un poco espesa, si es necesario agrega más leche el caso es que no la dejes aguada.

- Por último agrega la cucharadita de vainilla e incorpora todo.

- En un sarten a fuego bajo coloca un poco de mantequilla y cuando se haya derretido vierte tu mezcla y  haz tu hot cake, espera 3 minutos y voltea (esto lo vas a hacer obviamente hasta que este cocido de ambos lados)

- Por último sirve en un plato, y uta o vierte la mermelada o lo que sea de tu agrado.

- Puedes acompañar con frutos rojos o rodajas de plátano (los venden en el super ya congelados pero te sugiero descongelarlos una noche antes)

* TE TIENEN QUE SALIR DOS HOT CAKES POR PERSONA.

*RECUERDA QUE NO ES NECESARIO QUE TE QUEDEN COMPLETAMENTE REDONDITOS.

                                                                                                      

                                                                                                               ¿SABÍAS QUE?

La avena es una fuente importante de antioxidantes y reduce los riesgos de enfermedades cardiacas, estudios han revelado que también reduce los niveles de glucosa en la sangre.