¿SABES QUE SON LOS SMOOTHIES? ¿SE PUEDEN SUSTITUIR POR UNA COMIDA?

 

Bueno pues empezare por decirte que un smoothie es una bebida o batido de consistencia cremosa principalmente de frutas aunque también puede ser de verduras, hecho a base ya sea de leche de vaca o leche vegetal como puede ser, leche de almendras, coco, soya, chícharo, avena o arroz, se pude preparar también con yogurt o incluso con solamente agua en el caso que se haga con vegetales.

La realidad es que por lo menos en América Latina tomar un batido con nuestro ingrediente favorito es casi casi una tradición  ancestral pues las culturas precolombinas si bien no utilizaban los ingredientes modernos, por así decirlo, que actualmente nosotros conocemos y usamos, tenían ya la costumbre de mezclar algunas frutas, verduras e incluso hierbas con el fin no solo de alimentarse si no como una alternativa para curar algunos malestares o enfermedades, desde luego que en esos tiempos no tenían algún aparato como un extractor, una licuadora o un procesador de alimentos. 

Sin embargo en la actualidad se ha puesto de moda este tipo de bebidas creo que a raíz del boom de  mantener un estilo de vida fitness es decir una mejora en la figura del cuerpo a base de un entrenamiento físico la mayoría de las veces riguroso llegando incluso al fisicoculturismo y desde luego esto incluye llevar una alimentación sana incorporando en muchas ocasiones suplementos alimenticios pero siempre con la intención de consumir todo lo más natural posible, es por eso que los smoothies son una opción para llevar a cabo este estilo de vida  amen de que disponemos de aparatos como extractores y procesadores que nos facilitan las cosas y desde luego tenemos un gran variedad de ingredientes de donde escoger, pero estas bebidas no son exclusivamente para la gente que opta por un estilo de vida como el que ya mencione, es obviamente para cualquier persona y aquí la pregunta es ¿Qué tan acertado es sustituir una comida como por ejemplo el desayuno a la cena por una bebida de este tipo?

Yo diría que es muy valido y es una buena opción no solo para cuidar nuestra alimentación si no también por cuestiones de tiempo pues con el ajetreo del día a día puede resultar práctico y es que además un smoothie debería incluir vitaminas, minerales, carbohidratos y muchos nutrientes que nuestro organismo necesita dependiendo con que ingredientes lo mezclemos y puede ser que lo hagamos de tipo light o no, pero tampoco es que siempre lo vamos a hacer pues en mi opinión una comida (la que sea) no se debe sustituir por una bebida pero  es cuestión de cada quien y es que para muchas personas les resulta incluso más fácil preparar algo así.

En otro articulo te compartiré recetas de smoothies que espero las hagas y tu decidas si lo sustituyes definitivamente o de vez en cuando por alguna comida o solamente lo incluyes como un aliado para complementar y darle variedad a tu dieta.